DIA 03 - QUARTA FEIRA

TRATAMENTO
ANTIOBESIDADE

 Planejamento Dietético
na Obesidade
Profa. Sônia Tucunduva
Philippi (USP)

Controle do diabetes com Orlistate – Novas Evidências
Dr. João Eduardo Nunes Sales (FCMSCSP)

Como Tratar a Obesidade Infanto-Juvenil
Dr. Joel Alves Lamounier (UFMG)

Perguntas
 

NUTROLOGIA E ESTÉTICA

Nutracêuticos e Cosmecêuticos no Tratamento do Envelhec.
Realmente Funciona?

Dra. Solange Teixeira (UNIFESP)
Programming
 “Útero Metabólico” Hiperandrogenismo Aspectos Estéticos

Dr. Juliano Alves Pereira (SBME/FTESM)

Aspectos Clínicos e Terapêuticos da Celulite
 Dra. Valéria Pinheiro (UNIFESP)
Nutrição e Pele
Dra. Valéria Marcondes (SBD/SBME)

Caquexia – Mecanismos e Princípios
Dra. Suilane Ribeiro (ICSP/USP)
 

Nutrição Enteral e Parenteral: o Papel no
Paciente com Câncer

Dr. Rafael Aron Scmerling (ICSP/SL)
 

Nutrição em Câncer: situações Especiais

Dr. Daniel Fernandes Saragiotto (ICSP)

Eficácia do Tratamento Cirúrgico

 Dr. Reginaldo Ceneviva (FMRP/USP)
Avaliação e Acompanhamento Psicológico em Cirurgia Bariátrica

Dra. Helenice Brizolla
Giampietro (HCFMRP/USP)
Complicações da Cirurgia Bariátrica – Uso
da Terapia Nutricional
Dra. Mônica Hissa (CREMERJ)

Resultados Nutrológicos
Dr. Fernando Bahdur Chueire (HCFMRP/USP)

Carboidratos na Nutrição Parenteral
Dr. Marcos Ferreira Minicucci (UNESP)

 Lipídios na Nutrição Parenteral
Dra. Paula S. Azevedo Gaiolla (UNESP)

Aminoácidos na Nutrição Parenteral
Dra. Eline de Almeida Soriano (UNESP)

Eletrólitos na Nutrição Parenteral
Dr. Sérgio Alberto Rupp de Paiva (UNESP)

 ▪ Café
 ▪ Chocolate
 ▪ Dieta Cetogênica
 ▪ Macronutrientes X 
   Metabolismo
 ▪ Ingestão de Álcool X 
   Alcoolemia
 ▪ Atividade Física e Hidratação
 ▪ Fracionamento das Refeições

* SIMPÓSIO SATÉLITE NESTLÉ *  Kit Lanche

PAINEL DE PRESCRIÇÃO MÉDICA LEGAL DE FÁRMACOS ANTIOBESIDADE

Epidemiologia de la Obesidad

Dra. Mabel Carrera (ARG)
 Regulação do Sistema Nutroneurometabólico Relacionado com a Obesidade – Como Tratar?

Dr. Durval Ribas Filho (UNIFIPA)
Agentes Farmacológicos Anti-Obesidade -Como Prescrever

Dr. Paulo Giorelli (ICAN)

É possível Tratar o Paciente Obeso com a Legislação de Prescrição de Anorexígenos?

Dr. Valter Makoto Nakagawa (CTNCREMESP)

PROVA DE TÍTULO

Aspectos Nutrológicos do Treinamento
Esportivo em Altitudes

Dr. Serafim Ferreira Borges (CREMERJ)
 

Perigo Oculto dos Ergogênicos

Dr. Marcos Aurélio Brasão (CREMERJ)

Nutrição e Maratona

 Dr. Paulo Afonso Lourega de Menezes – (CREMERJ)

Debates

Como não Desenvolver Diabetes através da Nutrição – Estudos Prospectivos

 Dr. João Eduardo Nunes Sales (FCMSCSP)
. Síndrome Metabólica na Infância

 Dra. Cristiane Kochi (FCMSCSP)
Dislipidemia na Síndrome Metabólica

Dr. Marcelo Bertolami (Dante Panzzanezi)

Dislipidemia na Síndrome Metabólica

Dr. Marcelo Bertolami (Dante Panzzanezi)

Hipertensão na Síndrome Metabólica

Dr. Nelson Iucif Jr. (USP)

Porque e Como realizar o Controle

Glicêmico - Dra. Mônica Gabay (UNIFESP/EPM)
Terapia Nutriconal em Condições Extremas: Queimados
Dr. Juang Horng (CREMESP)
Qual é a Oferta Energética Ideal: como Abordar o Underfeeding, Overfeeding e Refeeding

Profa. Paula Costa (UNIFESP/EPM)

Inovações da Nutrição Parenteral no Paciente Crítico: dos Macro aos Micronutrientes

Dra. Melina Castro (FMABC/USP)

CONFERÊNCIAS

 Conseqüências Nutricionais da Cirurgia Bariátrica

 Dr. José Ernesto dos Santos (USP)

Atividade Quimio Preventiva da Tributirina na Hepato Carcinogênese (Pró Fármaco do Ácido Butírico)

 Dr. Fernando Moreno (USP)

Dietoterapia del Síndrome Metabólico

Dr. Daniel de Girolami (ARG)
Como Superar as Barreiras para o seu  Paciente Obeso fazer Atividade Física?
Dr. Victor Matsudo (CELAFISC)

.

PROVA DE TÍTULO

 Manejo Nutrológico da Doença Celíaca

Dra. Cláudia Hallal Alves Gazal (UFRS)
Manejo Nutrológico da Alergia Alimentar
Dra. Roseli O. Scardo Sarni (UNIFESP)
Manejo Nutrológico da Intolerância à
Lactose

Dra. Elza Mello (UFRS)

Manejo Nutrológico do Atleta Jovem

Dra. Flávia Meyer (UFRS)

Nutrição e Envelhecimento Cutâneo

Dra. Katy Zaclis Goldman

Influência dos Nutrientes na Evolução da Acne
Dr. Jorge Motta Gaspar

Importância dos Nutrientes no Tratamento
do Cabelo

Dr. Álvaro Ney Bonadia

 Perguntas

Nutrição Enteral Pré-Operatória

Dra. Cristiana Alves Amato (USP)

Nutrição Enteral na Pancreatite
Dr. José Luiz Lemes (ABRAN)

Nutrição Enteral em Neoplasia

Dra. Simone Miranda (HFR)

 A Questão da Hiperglicemia na Nutrição Enteral
Dr. Daniel Ferreira da Cunha (UFTM)

Lançamento do livro
“Ciências Nutricionais”

Prof. Dr. José Eduardo Dutra de Oliveira (USP/RP)

Prof. Dr. Júlio Sérgio Marchini (USP/RP)

Período da manha

NUTROLOGIA GERIÁTRICA

Doença de Alzheimer: Apresentação Clínica e Diagnóstico

Dra. Sonia Maria Dozzi Brucki (USP)

Tratamento Farmacológico e Não Farmacológico
Dr. Paulo R. Canineu (PUCAMP)

Como Nutrir o Paciente Demenciado

Dra. Myrian Najas (UNIFESP)

Perguntas


 

NUTROLOGIA PEDIÁTRICA

Esteato-Hepatite Não Alcoólica na Infância e Adolescência 

Dr. Gerson Cláudio Crott (UNAERP)

Síndrome Metabólica na Infância e Adolescência: como Diagnosticar e Tratar

Dra. Maria Arlete Escrivão (UNIFESP)

Deficiência de Micronutrientes na Infância – Ferro e Zinco

Dra. Fernanda Luisa C. de Oliveira (UNIFESP)

Déficit de Crescimento de Causa Nutricional

Dr. Luis Anderson Lopes (UNIFESP)

Efeito da Proteína de Soja na Prática Esportiva

Dr. Carlos Alberto Werutsky (PUC/RS)

Cafeína, Saúde e Performance
Profa.Tatiana Dall’Agnol (SP)

Compostos Bioativos
do Chá Verde
Profa. Yuri Misumi (UNICAMP)
 

Fibras Solúveis e seus Efeitos no Trato
Gastrintestinal
Profa. Tulia Felisetti (USP)

Risco Nutricional para Doença Crônica Não
Transmissível – Diagnóstico e Terapêutica

Dr. Paulo F. Henkin (SESRS)

Esteatose Hepática – Diagnóstico e Tratamento

Dra. Lúcia Helena de O.
Cordeiro (HBL/PE)

Micronutrientes e Doenças Crônico Não Transmissíveis

Dra. Silvia Cozzolino (USP)
 

Nutrição e Transtornos Alimentares

Profa. Rosane Pilot Ribeiro (USP)

Desperdício de Alimentos Intra-Hospitalar

Dra. Carla B. Nonino Borges (USP)

Qualidade na Produção de Refeições

Profa. Cecília Vilela dos Reis (USP)

Gastronomia Hospitalar
Profa. Larissa Lins (HOSP. SAMARITANO)

Perguntas

 

  Reunião com Grupo de Prescritores de Fármacos Antiobesidade

ALIMENTOS FUNCIONAIS

100 trilhões de bactérias em nosso corpo, precisamos de probióticos?  

Profa. Fernanda de Oliveira Martins (USP)

Funcionais na Nutrologia Médica

Dra. Gláucia Maria Pastore (UNICAMP)

Fibra Solúvel

Dr. Carlos Alberto Werutsky (PUC/RS)

SIMPÓSIO
SUN CRORELLA

Alga Crorella:

"O Alimento que Desintoxica o Organismo."
Dr. Randall E. Merchant (USA)

ICAN - OBESITY PAPER´S PRESENTATION

Rimonabant: a New Paradigm in the Treatmant of Cardiometabolic Risk

Dr. Silvio Schraier (UBA/ARG)

Interrelationships between Stress and Obesity 
Dra. Ascensión Marcus (SPAIN)
 

É Possível Tratar a Obesidade de Forma Crônica?

Dr. Durval Ribas Filho (UNIFIPA)

Particularidades da Nutrição
 no Idoso

Dr. Omar Jaluul (HC-FMUSP)

.

Doença Celíaca no Adulto: Mito ou Realidade?

Dr. Aderson Damião (USP)

.

Óleo de Palma
Um Produto Nobre

Homero Sousa (Manager Director)

Perguntas..

 GASTO ENERGÉTICO

Métodos e Aplicações do Gasto Energético

Bruna Paola Murino Rafacho (UNESP)
 

O Paciente Obeso Gasta Menos Energia?  Mito ou Realidade?

Mariele Castilho Pansani (UNESP)
.

Os Alimentos Aumentam o GE?

 Dra. Silvia Justina Papini Berto (UNESP)

Perguntas..

      APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS TEMAS LIVRES
 

Período Tarde

DIETOTERAPIA

Dietoterapia Clássica - Como Fazer ? - Como prescrever ?

 Dr. Edson V. Credidio (UNICAMP)

Perguntas

Dietoterapia Nutrosoft Como Elaborar uma Dieta Computadorizada  ?

Dr. Edson V. Credidio (UNICAMP)
 

Perguntas

NUTROLOGIA E LONGEVIDADE

Qualidade de Vida e Longevidade

Dr. Wilson Jacob Filho (USP)

Nutrientes Funcionais e Longevidade

Dr. Nelson Iucif Jr. (USP)

Detalhando os Nutrientes Funcionais para Terceira Idade
Dra.Gláucia M. Pastore (UNICAMP)

Perguntas

Topic-Dietary Factors and Obesity in Children

Dra. Rita Raman (USA)

Terapia Cognitiva-Comportamental

Dr. Paulo Giorelli (ICAN)

Hepatic Gene Expression In Morbidy Obese Women: Implications for Disease
Dr. George Cowan (USA)

Polióis na Formulação de Produtos Saudáveis: Redução de Calorias sem Perder Textura e Sabor

Edmar Françolin (Manager Director)
Aspectos Terapêuticos do Orlistate – Como Prescrever

Dr. Durval Ribas Filho (UNIFIPA)

O Uso da Carne Suína no Manejo da Síndrome Metabólica

Dra. Semíramis Martins Álvares Domene (PUC)

Estudo de Tendências da Alimentação Infantil

Dr. Mauro Fisberg (UNIFESP)

O poder da Alga Clorella para a Saúde

Dr. Randall E. Merchant (UND/USA)

Avaliação Nutrológica do Estado Nutricional

Dr. José Luiz Antonio
 Lemes Jr. (HCFMRP/USP)

.

Avaliação Nutrológica Pré e Pós Cirurgia Bariátrica

Dra. Karoline Calfa Pitanga (HCFMRP/USP)

.

Credenciamento Médico e Procedimentos em Nutrologia - Discussão

Dr. Paulo F. Henkin (SESRS)

.

Perguntas

CONFERÊNCIAS

Obesidade e Medicamentos: Desvios, Interesses e Influência de Partes na Legislação e nos Tratamentos.

Dr. Antonio Carlos Zanini (USP)

Aditivos nos Produtos Alimentícios e Efeitos no Organismo Humano

Dr. Ruy Tanigawa (CRM/CBA)

Gorduras Boas e Ruins

Dr. Lair Ribeiro (HARVARD)
 

         Perguntas

  TERAPIA NUTROLÓGICA DE PACIENTES HOSPITALIZADOS – INDO ALÉM DO HABITUAL

Aminoácidos e Outros Nutrientes e Modulação da Resposta Inflamatória

Dra. Isolda Prado (UEA)

Condicionamento Físico em Pacientes Desnutridos. Como isso pode ajudar?

 Profa. Ellen Cristini Freitas Araújo (FMRP/USP)

Terapia Nutricional em Pacientes
Vegetarianos

Dr. Eric Slywitch (SBV)

Perguntas

PROCEDIMENTOS EM NUTROLOGIA

Composição Corporal:
BIA e Antropometria

Dra. Juliana Machado (UNESP)

Calorimetria
 Dra. Vivian Suen (FMRP/USP)

 

Enteral / Parenteral

Dra. Simone Miranda (HFR)

Perguntas
 

Alimentos Funcionais e Estética

Dr. Laércio Gomes (SBME)

Celulite e Nutrição
Mitos e Verdades
 Dra. Samantha Enande (SBME)
 

Nutrição no Pré e Pós Peeling

Dra. Fabiana Pietro (SBME)

Perguntas

Publicidade e Divulgação Médica: até onde é Ética?
Dr. Lavínio Nilton Camarin (CREMESP)

    1 - Apresentação

    2 - Técnica
   
    3 -  Conclusão
   
    4 - Perguntas

Período da manha

TRANSTORNOS ALIMENTARES

Transtornos Alimentares: Novos Paradigmas

Dra. Maria Del Rosário Z. de Alonso (UBA)
Bulimia Nervosa: Diagnóstico e Novas Abordagens

Dr. Hewdy Lobo Ribeiro
(UNIFESP)
Transtornos Alimentares: Co-morbidades, Prognóstico e Tratamentos

Dra. Veruska Lastoria Amigo (UNIFESP)

Transtornos Alimentares em Atletas

Dr. Carlos Alberto Werutsky (PUC/RS)

NUTRIÇÃO ENTERAL

Nutrição Enteral em Pacientes Críticos

Dra. Juliana Machado (UNESP)

Imunonutrição – Quando Indicar ?

Dra. Simone Miranda (HFR)
 

Fórmulas Específicas: Quando Utilizar

Dra. Vivian Suen (USP)

Perguntas


 

Os Efeitos da Cirurgia Bariátrica sobre as Co-Morbidezes

Dr. José Ciongoli (CBC)

Banda Gástrica

Dr. Denis Pajecki

 Balão Intragástrico

 Dr. Arnaldo Ganc
 

Situação Atual da Cirurgia Bariátrica e Metabólica

 Dr. Thomaz Szego

 

Marcadores do Estresse Oxidativo

 Dra. Ana Lúcia A. Ferreira (UNESP)

Estresse Oxidativo nas Doenças
Neurodegenerativas

 Dr. Luiz Roberto Ramos (UNIFESP)

Estresse Oxidativo e Envelhecimento

Dra. Ana Lúcia A. Ferreira (UNESP)

Perguntas

Especialização Latu Senso – Mestrado e Doutorado

 Dr. J. Sérgio Marchini (USP)

Residência

 Dra. Isolda Prado (UEA)