Livros

1. Almeida CAN, Ribas Filho, D – Dicionário Brasileiro de Nutrologia. Atheneu, 2008.

2. Almeida CAN, Mello ED. Nutrologia Pediátrica – PráticaBaseada em Evidências, Editora Manole, 2016. 

3. Bray G, Bouchard C. Handbook of Obesity. Última edição. Editora Informa Healthcare.

4. Cousins RJ, Shils, Ross AC. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.(em português).

5. Dutra de Oliveira JE, Marchini JS. Ciências Nutricionais. 2ª ed. Sarvier – reimpressão 2011.

6. Evangelista J. Alimentos – Um Estudo Abrangente. Atheneu, 2001.

7. Longo DL, Fauci AS, Kasper DL, Hauser SL, Jameson JL, Loscalzo J. Medicina Interna de Harrison. 18ª ed. Mc Graw-Hill, 2013.

8. Lopes ACL e cols. – Diagnóstico e Tratamento. Vol.1 Manole, Última edição.

9. Machado JC e cols. – Série Nutrição e Metabolismo – Manual de Procedimentos em Nutrologia. Guanabara Koogan, 2009.

10. Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause Alimento Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Elsevier, 2013. (em português).

11. Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause’s Food & the Nutrition Care Process, (Krause’s Food & Nutrition Therapy). 13ª ed. Saunders, 2011.. (em inglês).

12. Shikora S, Blackburn GL. Nutrition Support: Theory and Therapeutics. Chapman & Hall Series in Clinical Nutrition, 1997, Última edição.

13. Ribas-Filho D, Azevedo PS, Minicucci MF. Nutrologia em Medicina Interna - Suas interfaces. Editora Atheneu. São Paulo, 2022 

14. Ribas-Filho D, Kaufman A. - Obeso Acolhido. Segmento Farma, São Paulo, 2021.

15. Ribas-Filho D, Nogueira-de-Almeida CA. Livro-Texto de Obesidade - Uma visão Abrangente da ABRAN. Editora Manole. São Paulo, 2021

16. Ribas Filho D, Suen VMM – Tratado de Nutrologia. Manole, 2013.

17. Rombeau JL, Rolandelli RH. Clinical Nutrition: Parenteral Nutrition. 3ª ed. Saunders, 2000. (em inglês).

18. Rombeau JL, Rolandelli RH, Kersey R. Clinical Nutrition: Enteral and Tube Feeding. 3ª sub-ed. Saunders, 1997. Última edição .

19. Rombeau JL, Rolandelli RH. Nutrição Clínica. Nutrição Parenteral 3ª ed. Tradução Roca, 2004. (em português).

20. Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR. Modern Nutrition in Health and Disease (Modern Nutrition in Health & Disease (Shils). 11ª ed. Lippincott Williams & Wilkins, 2012.(em inglês).

21. Vannuchi H, Marchini JS – Série Nutrição e Metabolismo – Nutrição Clínica. Guanabara Koogan, 2007.

22. Werutsky, CA. Nutrologia Esportiva. 2a Ed. Editora Pallotti, Porto Alegre, 2016.

OBS: AS EDIÇÕES MAIS RECENTES SÃO AS RECOMENDADAS

 

Periódicos Científicos

1. Churchill Livingstone, Bimestral. Issn 0261-5614.

2. Clinical Nutrition: Official Journal of The European Society of Parenteral And Enteral Nutrition (Espen). Edinburgh:

3. International Journal of Nutrology, Revista oficial da ABRAN e ICAN. ISSN 1984 3011. Editora chefe: Suen, V, Md, PhD

4. International Journal of Obesity. London: Newman Pub. Ltd, Mensal. Issn 0307-0565.

5. Journal of The American College of Nutrition. New York: American College of Nutrition, Bimestral. Issn 0731-5724 .

6. Jpen Journal of Parenteral And Enteral Nutrition. Thousand Oaks, Calif.: Sage Publications, Bimestral. Issn 0148-6071.

7. Nutrition – The International Journal of Applied And Basic Nutritional Sciences. New York: Elsevier. Mensal. Issn 0899-9007.

8. Obesity Research. Silver Spring, Md:The Obesity Society. Issn 1071-7323

9. The American Journal of Clinical Nutrition. Bethesda, Md: American Society For Clinical Nutrition, Mensal. Issn 0002-9165.