8 dicas para consumir chocolate de maneira saudável
Publicado em 21/03/2024

Na Páscoa, apesar do caráter religioso da data, é à mesa que a principal iguaria é aguardada: os ovos de chocolate. Em variadas texturas e sabores – dos básicos aos mais gourmetizados – eles não podem faltar na celebração. E não são só as crianças que esperam ansiosas, muitos adultos não resistem à tentação e até exageram no consumo. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo, endocrinologista, Fellow da Obesity Society FTOS  e presidente da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) fala dos benefícios do chocolate para saúde, os mais saudáveis e os limites.